El título de la Especialización en Biocatálisis y Biotransformaciones (modalidad presencial) obtuvo reconocimiento oficial y consecuente validez nacional del Ministerio de Educación.
Sin biocatálisis – el uso de catalizadores naturales en procesos químicos – la cerveza y el queso no existirían. Pero la biocatálisis también es de vital importancia para la producción de productos químicos y farmacéuticos, y los biocatalizadores son parte integrante de muchas aplicaciones biotecnológicas.
En la actualidad, existe un enorme deterioro del medio ambiente que ha generado la necesidad de buscar alternativas que conduzcan a la sostenibilidad ambiental (cubrir las necesidades de la generación presente sin comprometer la capacidad de las generaciones futuras para conseguir sus propias necesidades)
El uso de biocatalizadores representa una gran alternativa para la disminución de tiempo de reacción global, entre otros beneficios que involucran el uso de estos componentes en los procesos, contribuyendo a la mejora y conservación de nuestro medio ambiente.
Debido a estas múltiples aplicaciones y a los saberes particulares que involucran, resulta de interés contar con biotecnólogos y profesionales con formaciones afines que profundicen sus conocimientos en temáticas relacionadas. Es así que la carrera de especialización en Biocatálisis y Biotransformaciones tiene como objetivo impartir conocimientos de enzimología, bioorgánica, técnicas de análisis e ingeniería de proteínas, con el objetivo de dar a los estudiantes la comprensión de los principios de biocatálisis y biotransformaciones, así como el desarrollo y la obtención de biocatalizadores para aplicaciones industriales.
Los invitamos a conocer el plan de estudios de la carrera aquí